En De Blasi desarrollamos este escaldador enfriador plano para responder a una necesidad concreta de planta: realizar un escaldado y enfriado continuo del producto con mayor control del proceso, mejor estabilidad térmica y una operación más confiable.

Este túnel de escaldado y enfriado trabaja por inmersión caliente y enfriado superficial, integrando transporte interno, control automático de temperatura y un sistema de dosificación de ácido cítrico para acompañar tratamientos que requieren mayor precisión en la solución de proceso. De esta manera, permite ordenar la operación, mejorar la continuidad de trabajo y facilitar la limpieza del equipo gracias a su sistema de apertura hidráulica del cuerpo, transporte interior y cubierta superior.

Características destacadas:

• Túnel cerrado con banda interna, pensado para acompañar un proceso continuo y estable.
• Inmersión caliente con control de temperatura, orientada a lograr un tratamiento más uniforme del producto.
• Tramo de enfriado superficial por aspersión, para acompañar la descarga hacia la etapa siguiente.
• Sistema de apertura hidráulica, que facilita el acceso interior para inspección y limpieza.
• Dosificación de ácido cítrico con control de pH, para trabajar con una solución más controlada según el proceso.
• Tanques, bombas y cañerías integradas, que ayudan a ordenar el manejo de la solución de trabajo.
• Tablero eléctrico con variador de frecuencia y control automático, para ajustar mejor el tiempo de proceso y la temperatura.

Aplicaciones:

• Procesos que requieran escaldado y enfriado continuo del producto.
• Líneas donde sea necesario trabajar con soluciones ácidas controladas.
• Etapas de proceso que demanden limpieza accesible, control térmico y continuidad operativa.

Datos destacados:

• Ancho aproximado: 1.600 mm
• Largo aproximado: 10.000 mm
• Altura de descarga: 1.500 mm
• Temperatura de trabajo estimada: 85 a 90 °C
• Tiempo de exposición estimado: 3 a 4 minutos.